Sopa, ese plato tan de invierno que nos calienta el cuerpo sólo de escucharlo. Pero, sabed que la sopa es mucho más que un plato de Invierno.
Pueden ser calientes o frías y que no os confundan, son también platos que, aunque no sean predominantemente sólidos, puede ser igualmente nutritivos y contundentes.
Las sopas también pueden ser frescas, o frías, y ligeras como el gazpacho.
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SOPA. Las mejores recetas de sopa del mundo
Aquí vas a encontrar las mejores recetas de sopa del mundo. Espero que las disfrutéis tanto como yo:
- Sopa de pescado
Sopa de pescado
Ingredientes de nuestro caldo de pescado
- 100 gramos de pimiento verde
- 150 gramos de cebolla
- 50 gramos aceite
- Un diente de ajo
- Una pizca de pimentón
- 2 cucharada de tomate triturado
- 1 litro de agua
- 2 pastillas de caldo de pescado
- 2 rodajas o filetes de merluza
- Una bolsa de preparado de marisco de paella
Elaboración de nuestro caldo de pescado
Lo primero será triturar el pimiento, la cebolla y el ajo al tamaño que nos guste.
Pochamos pimiento, cebolla y ajo y le añadimos el tomate.
Añadimos el caldo de pescado y el preparado de marisco. Con todos los ingredientes ya juntos cocemos a fuego medio durante 30 minutos.
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